Ficat de vitel sote

Ingrediente
500 g ficat, 100 g unt, patrunjel verde tocat, sare, piper, 3 linguri faina

Cum se face
Se taie ficatul bucati, se pipereaza, se dau prin faina si se pun in cratita cu unt fierbinte sa se rumeneasca, avand grija sa fie foarte bine patrunse, sa nu sangereze.
Se serveste presarat cu patrunjel verde tocat si sare.

Pofta buna!