Orez cu ficatei de pasare

Ingrediente
1 ceasca orez, 150 g cascaval, 6 ficatei de pasare, 100 g unt, 1 pahar sos de rosii, 3 pahare supa de carne, sare

Cum se face
Se pun 50 g unt intr-o cratita si cand s-a infierbantat se adauga orezul, se amesteca cu lingura si se lasa sa se caleasca putin, apoi se toarna supa de carne, se adauga sare si se pune la cuptor sa fiarba. Supa se poate inlocui cu apa in care se pune o lingura de vegeta. Ficateii se rumenesc in 50 g unt, se taie felii si se amesteca in orez.
Se presara cu cascaval ras si se serveste cu sos de rosii.
In loc de ficatei, se poate folosi sunca.

Pofta buna!