Ingrediente
3 vinete, ulei pentru prajit, 1 catel usturoi, patrunjel verde, sare, piper, faina
Cum se face
Se curata vinetele si se taie in bucatele, se dau prin faina si se prajesc in ulei. Rosiile se taie sferturi, se curata de seminte, se prajesc putin, mai precis se inmoaie bine, apoi se adauga sare si piper. Se pun vinetele intr-un vas, se toarna deasupra rosiile, se presara cu pastrunjel verde tocat, se introduc 5 minute la cuptorul fierbinte si se servesc.
Pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu