Budinca cu smantana

Ingrediente
500 g smantana, 5 oua, 4 linguri de faina, sare, 1 lamaie, 2 plicuri zahar vanilat, zahar, pesmet

Cum se face
In 500 g smantana se bat 5 galbenusuri de ou, 4 linguri rase de faina alba, putina sare, coaja de lamaie, 1-2 plicuri de vanilie si zahar, dupa gust. Se amesteca totul bine si se adauga albusul batut spuma tare. Se unge o tava (forma rotunda) cu unt presarat cu pesmet, se toarna compozitia  in forma si se da la cuptorul incalzit, timp de 15-20 de minute.
Se serveste cu zahar pudra deasupra.

Pofta buna!