Ingrediente
300 g ciuperci, 6 oua, 300 ml lapte, 25 g sare, 60 g ceapa, 100 g faina, 150 g unt, 1 g piper
Cum se face
Se curata ciupercile, se spala in mai multe ape, se taie feliute si se inabusa impreuna cu ceapa tocata marunt in 30 g unt bine incins.
Separat, se face un sos alb compus din 100 g unt, faina si lapte. Se amesteca bine ciupercile cu sosul alb, galbenusurile, sarea si piperul dupa gust. Se adauga albusurile batute spuma, se amesteca usor, dupa care se toarna compozitia intr-o tava tapetata cu unt. Se da la cuptor 20 de minute.
Pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu