Ingrediente
300-400 g carnati afumati, 1-2 cepe, o legatura de patrunjel, 2-3 linguri otet, 1/2 lingura faina, 1 ou, 2 linguri smantana, 2 linguri ulei, 2 l apa
Cum se face
Se pune la fiert in apa cu sare ceapa curatata si tocata marunt. Dupa ce s-a inmuiat bine, se adauga carnatii taiati in bucati si caliti intr-un vas cu grasime. Se dizolva faina in putina apa rece si se toarna in supa. Se continua fierberea inca 30-40 de minute. Cand carnatii sunt bine fierti, se adauga otetul si sarea dupa gust. Se mai dau cateva clocote, apoi se adauga oul batut cu smantana si se presara patrunjelul tocat.
Pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu