Ingrediente
1 ardei gras, 6 oua, 150 g ceapa, 25 g sare, 30 g frunze de patrunjel, 80 ml ulei, 300 g rosii, 1 g piper
Cum se face
Se curata, se spala, se toaca marunt si se caleste ceapa in uleiul bine incins. Se pun ardeii curatati, spalati si taiati fideluta. Se inabusa 20 de minute, dupa care se adauga feliile de rosii curatate de pielite si samburi. Se potriveste de sare si piper, se adauga verdeata tocata marunt si, spre sfarsit, ouale batute. Se amesteca usor.
Pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu