Ingrediente pentru o portie
120 g mere, 15 g gris, 10 g zahar, 180 ml apa
Cum se face
Fructele se fierb in apa, apoi se scurg si, in aceeasi apa, se fierbe grisul; se adauga zaharul si se amesteca cu merele, pasate prin sita. Tot amestecul se bate cu telul, la rece, pana devine spuma.
150 calorii
Pofta buna!
marți, 29 noiembrie 2011
Crema de cartofi - 1-3 ani
Ingrediente pentru 4 portii
250 g cartofi piure, 400 ml supa limpede de legume, 80 ml lapte, 1 buc. galbenus de ou, 15 g unt, 4 g sare, 20 g verdeata
Cum se face
Se adauga piureul de cartofi batut cu lapte si unt in supa de legume sarata, care clocoteste. Inainte de servire se adauga galbenusul de ou subtiat si frecat separat cu putina apa si verdeata tocata marunt.
Se poate servi si cu smantana (30 g) sau cu crutoane de paine.
Pofta buna!
250 g cartofi piure, 400 ml supa limpede de legume, 80 ml lapte, 1 buc. galbenus de ou, 15 g unt, 4 g sare, 20 g verdeata
Cum se face
Se adauga piureul de cartofi batut cu lapte si unt in supa de legume sarata, care clocoteste. Inainte de servire se adauga galbenusul de ou subtiat si frecat separat cu putina apa si verdeata tocata marunt.
Se poate servi si cu smantana (30 g) sau cu crutoane de paine.
Pofta buna!
Piure de zarzavat - de la 4-5 luni
Ingrediente
200 g zarzavaturi fierte in supa (cartofi, morcovi, telina, patrunjel), 40 ml lapte, 5 g unt, 5 g zahar, 1 g sare
Cum se face
Zarzavaturile fierte se trec prin sita (se paseaza) cat sunt inca fierbinti, se adauga laptele cald, zaharul (optional), apoi se pun untul si sarea si se amesteca pana cand compozitia devine spumoasa. Piureul se serveste cald.
Pofta buna!
200 g zarzavaturi fierte in supa (cartofi, morcovi, telina, patrunjel), 40 ml lapte, 5 g unt, 5 g zahar, 1 g sare
Cum se face
Zarzavaturile fierte se trec prin sita (se paseaza) cat sunt inca fierbinti, se adauga laptele cald, zaharul (optional), apoi se pun untul si sarea si se amesteca pana cand compozitia devine spumoasa. Piureul se serveste cald.
Pofta buna!
vineri, 26 august 2011
Crochete de cartofi cu branza
Ingrediente
1/2 kg cartofi, 3 linguri faina, 150 g unt, branza de burduf
Cum se face
Se fierb cartofii in coaja, se curata, se dau prin masina de tocat, se amesteca cu faina, cu 50 g unt si se framanta bine. Se presara faina pe o suprafata plata (un blat mai mare, masa), se intinde o foaie, se taie patrate, se pune cate putina branza de burduf pe jumatate din patrat si se acopera cu cealalta jumatate, se stropesc bine cu unt topit si se pun la cuptor pentru 15 minute.
Se servesc fierbinti.
Pofta buna!
1/2 kg cartofi, 3 linguri faina, 150 g unt, branza de burduf
Cum se face
Se fierb cartofii in coaja, se curata, se dau prin masina de tocat, se amesteca cu faina, cu 50 g unt si se framanta bine. Se presara faina pe o suprafata plata (un blat mai mare, masa), se intinde o foaie, se taie patrate, se pune cate putina branza de burduf pe jumatate din patrat si se acopera cu cealalta jumatate, se stropesc bine cu unt topit si se pun la cuptor pentru 15 minute.
Se servesc fierbinti.
Pofta buna!
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
