Ingrediente
4 oua, 50 g unt, 2 ardei grasi, 1 catel de usturoi, 500 g rosii, 4 felii de sunca, sare, piper.
Cum se face
Se prajeste in unt ceapa taiata rondele, se adauga ardeii taiati si usturoiul sfaramat. Se lasa 5 minute pe foc moale. Se adauga rosiile tocate, se pune sarea si piperul.
Se acopera si se lasa sa fiarba la foc mic cca 20 de minute. Se bat ouale si se varsa peste legume, amestecand mereu pana ce se prind. Se rastoarna pe o farfurie si se acopera cu feliile de sunca prajite.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu