Ingrediente
300 g branza de burduf sau cas proaspat; 100 g unt; 1 lingurita boia dulce; 1 varf de cutit chimen; sare.
Cum se face
Branza sau casul se dau prin masina de tocat (cu sita deasa) de 2-3 ori. Se amesteca cu untul frecat spuma, cu chimenul, boiaua si sarea necesara. Se poate adauga si putina ceapa rasa prin razatoare. Branza se aseaza pe farfuria de servit dandu-i forma dorita. Se garniseste cu rosii, ardei grasi, ridichi taiate sub forma de trandafir, castraveciori cruzi, ceapa verde.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu