800 g carne macra de porc; 2 cepe; 2-3 ardei grasi; 3 rosii; unt sau margarina pentru uns; sare, piper; cimbru; foi de dafin dupa preferinteCum se face
Se taie carnea bucati subtiri, se presara cu sare, piper si cimbru. Se taie ceapa felii groase, iar ardeii patratele de 2-3 cm. Pe tepusele speciale de lemn sau de metal se alterneaza bucatile de carne cu rosii, ardei, ceapa si foi de dafin. Se ung frigaruile cu unt sau margarina, se pun pe jar si se rumenesc pe toate fetele.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu