Varza calita

Ingrediente
1,2 kg varza acra, 200 g untura, 10 g sare, 40 g bulion de rosii, 5 g piper, 3 g boia de ardei (dulce)

Cum se face
Se taie varza fideluta intr-o cantitate atata cat, pusa in cratita, sa sfaraie grasimea bine incinsa, dupa care se taie alta cantitate de varza punandu-se peste prima, si asa mai departe. Se toarna bulionul deasupra si se da la cuptor o ora. Se serveste drept garnitura la friptura de pasare.

Pofta buna!