Conopida pane

Ingrediente
1 kg conopida, 100 g faina, 60 g pesmet, 20 g sare, 100 ml ulei

Cum se face
Se curata, se spala conopida in mai multe ape si se pune la fiert (intreaga) in apa rece cu sare. Cand e pe jumatate inmuiata se scoate, se sterge cu un servet curat si se taie in bucatele potrivite. Se tavaleste prin faina, ou batut si pesmet si se prajeste  pe ambele parti in uleiul bine incins.

Pofta buna!