Supa de mazare uscata

Ingrediente
300 g mazare uscata, 200 g cartofi, 200 ml lapte, 30 g sare, 150 g ceapa, 80 g unt, 30 g patrunjel, 1 g piper

Cum se face
Se alege mazarea, se spala si se pune la inmuiat in apa calda 8-10 ore, dupa care se da la fiert intr-o oala cu 2 l de apa calda cu sare. Legumele curatate si spalate se taie marunt si se adauga la supa. Cand totul este bine fiert se adauga sarea, piperul, untul si laptele. Se mai lasa la clocot mic 5 minute. Se serveste cu patrunjel verde tocat marunt.

Pofta buna!