Ingrediente
300 g masline, 40 g lamaie, 300 g unt
Cum se face
Se curata maslinele de samburi si se dau prin masina de tocat (cu sita deasa). Separat, se freaca untul pana devine spuma si se amesteca cu pasta de masline si cu zeama de lamaie.
Pofta buna!
Se afișează postările cu eticheta masline. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta masline. Afișați toate postările
luni, 8 august 2011
vineri, 29 iulie 2011
Salata de masline
Ingrediente
200 g masline, 150 miez de franzela, 80 ml lapte, 40 g lamaie, 50 g ceapa, 60 g salata verde
Cum se face
Se dau maslinele (fara samburi) impreuna cu miezul de paine inmuiat in lapte si stors bine, prin masina de tocat.
Se freaca preparatul cu ulei turnat picatura cu picatura. La sfarsit se adauga ceapa tocata fin si zeama de lamaie.
Se decoreaza cu frunze de salata verde.
Pofta buna!
200 g masline, 150 miez de franzela, 80 ml lapte, 40 g lamaie, 50 g ceapa, 60 g salata verde
Cum se face
Se dau maslinele (fara samburi) impreuna cu miezul de paine inmuiat in lapte si stors bine, prin masina de tocat.
Se freaca preparatul cu ulei turnat picatura cu picatura. La sfarsit se adauga ceapa tocata fin si zeama de lamaie.
Se decoreaza cu frunze de salata verde.
Pofta buna!
marți, 28 iunie 2011
Praz cu masline 2
Ingrediente
1 kg praz, 40 g bulion de rosii, 10 ml ulei, 2 ml otet, 25 g sare, 10 g zahar, 1 g piper, 250 g masline.
Cum se face
Se curata prazul, se spala, se taie in bucati potrivite (3-4 cm), se opareste, se scurge si se prajeste in cratita cu ulei bine incins. Se adauga maslinele, bulionul desfacut cu putina apa, otet, zahar, sare si piper. Se da la cuptor 20 de minute. Se poate presara patrunjel verde tocat deasupra.
Se serveste rece.
Pofta buna!
1 kg praz, 40 g bulion de rosii, 10 ml ulei, 2 ml otet, 25 g sare, 10 g zahar, 1 g piper, 250 g masline.
Cum se face
Se curata prazul, se spala, se taie in bucati potrivite (3-4 cm), se opareste, se scurge si se prajeste in cratita cu ulei bine incins. Se adauga maslinele, bulionul desfacut cu putina apa, otet, zahar, sare si piper. Se da la cuptor 20 de minute. Se poate presara patrunjel verde tocat deasupra.
Se serveste rece.
Pofta buna!
luni, 14 martie 2011
Salata de ciuperci cu masline
Ingrediente:
1 kg de ciuperci, ulei, sare, piper, 1 lingurita de otet, 2 linguri de bulion, 250 g masline, 1 legatura de patrunjel verde.
Cum se face:
Se fierb ciupercile in apa sarata timp de 15 minute. Se lasa la racit si se taie in felii cat mai subtirele. Se pun ciupercile taiate intr-o cratita cu ulei, la foc potrivit. Se adauga maslinele fara samburi si bulionul. Se calesc 10 minute si apoi se lasa la racit. Se serveste rece, cu patrunjel verde tocat si presarat deasupra.
Pofta buna!
1 kg de ciuperci, ulei, sare, piper, 1 lingurita de otet, 2 linguri de bulion, 250 g masline, 1 legatura de patrunjel verde.
Cum se face:
Se fierb ciupercile in apa sarata timp de 15 minute. Se lasa la racit si se taie in felii cat mai subtirele. Se pun ciupercile taiate intr-o cratita cu ulei, la foc potrivit. Se adauga maslinele fara samburi si bulionul. Se calesc 10 minute si apoi se lasa la racit. Se serveste rece, cu patrunjel verde tocat si presarat deasupra.
Pofta buna!
luni, 29 noiembrie 2010
Praz cu masline
Ingrediente
1 legatura mare de praz - cca 1 kg
2-3 cepe mijlocii
1 cutie pasta rosii
250 g masline negre fara samburi
1 praf de zahar
ulei de masline
3-5 felii lamaie taiate subtire
2 frunze dafin
un morcov mijlociu dat prin razatoarea fina
1 praf de nucsoara pisata
patrunjel tocat pentru ornat
Cum se face
1. Se curata prazul si se taie in bucati lungi de 5-6 cm. Intr-o oala in care clocoteste apa cu sare, se pune la fiert, acoperit, timp de 20-25 de minute, prazul, pana cand se inmoaie.
1 legatura mare de praz - cca 1 kg
2-3 cepe mijlocii
1 cutie pasta rosii250 g masline negre fara samburi
1 praf de zahar
ulei de masline
3-5 felii lamaie taiate subtire
2 frunze dafin
un morcov mijlociu dat prin razatoarea fina
1 praf de nucsoara pisata
patrunjel tocat pentru ornat
Cum se face
1. Se curata prazul si se taie in bucati lungi de 5-6 cm. Intr-o oala in care clocoteste apa cu sare, se pune la fiert, acoperit, timp de 20-25 de minute, prazul, pana cand se inmoaie.
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
