Crema de cartofi - 1-3 ani

Ingrediente pentru 4 portii
250 g cartofi piure, 400 ml supa limpede de legume, 80 ml lapte, 1 buc. galbenus de ou, 15 g unt, 4 g sare, 20 g verdeata

Cum se face
Se adauga piureul de cartofi batut cu lapte si unt in supa de legume sarata, care clocoteste. Inainte de servire se adauga galbenusul de ou subtiat si frecat separat cu putina apa si verdeata tocata marunt.
Se poate servi si cu smantana (30 g) sau cu crutoane de paine.

Pofta buna!