Ingrediente
400 g telina, 150 g morcovi, 60 ml ulei, 40 g lamaie, 10 g patrunjel tocat marunt, 20 g sare, 7 g piper.
Cum se face
Telina se curata, se spala, se rade prin razatoarea mare, se stropeste cu lamaie sa nu se innegreasca, se freaca cu sare si se stoarce. Morcovul, curatat si spalat, se da prin razatoarea mica. Intr-un castron se amesteca telina, morcovul, se sareaza, se pipereaza, se amesteca bine cu ulei si lamaie dupa gust, precum ci cu patrunjelul tocat marunt. Se serveste in loc de salata verde la fripturi, diverse preparate din carne si la oua umplute, ca garnitura.
Pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu