Mancare de gulii

Ingrediente
800 g gulii, 60 ml ulei, 80 g faina, 100 g smantana, 20 g patrunjel, 25 g sare

Cum se face
Se curata guliile de coaja, se taie sub forma de taitei mai grosi, se oparesc, se scurg si se calesc in uleiul bine incins. Se adauga faina, se stinge cu putina apa calda si se pune patrunjelul verde tocat. Se lasa la foc bland 15 minute, se potriveste de sare, se toarna smantana si se mai da in cateva clocote (5 minute).

Pofta buna!