Salata napoletana

Ingrediente
200 g morcovi, 300 g fasole verde, 200 g rosii, 50 g mustar, 30 g sare, 3 oua, 300 g sfecla rosie, 100 g mazare, 150 g sardele, 250 g maioneza, 2 g piper

Cum se face
Se curata, se spala si se fierb morcovii, sfecla, fasolea verde si mazarea. Se taie sub forma de sferturi de rondele morcovii si sfecla, iar in bucati (1,5 cm) fasolea verde. Se adauga mazarea fiarta, rosiile taiate felii si ouale (sferturi). Se amesteca bine cu mustar, sare, piper si maioneza (200 g). Se decoreaza cu restul de maioneza si fileurile de sardele.

Pofta buna!