Salata asortata

Ingrediente
400 g andive, 300 g ceapa, 100 ml ulei, 20 g frunze patrunjel, 400 g cartofi, 300 g heringi, 60 ml otet, 20 g marar, 2 g piper, 30 g sare

Cum se face
Se curata andivele, se spala, se taie in bucati potrivite (4-6 cm) si se desfac in foi. Se adauga cartofii fierti in coaja si taiati cubulete, ceapa coapta curatata si tocata marunt, otetul, sarea, uleiul si piperul. Se decoreaza cu fileuri de heringi peste care se presara verdeata tocata.

Pofta buna!

Salata asortata

Ingrediente
2 bucati salata verde, 20 de bucati ridichi, 60 ml ulei, 10 ml otet sau lamaie, 160 g castraveti, 20 g marar

Cum se face
Salata spalata se taie si se amesteca cu ridichile taiate rotund si cu castravetii taiati in cuburi. Se asezoneaza cu ulei, otet (lamaie), sare, iar deasupra se pune mararul taiat marunt.

Pofta buna!